Bolo de Caneca de Chocolate com Banana sem Lactose
Se você está buscando por um deleite rápido e delicioso, este Bolo de Caneca de Chocolate com Banana é a resposta perfeita! Além de ser fácil de fazer, é sem lactose, o que o torna uma opção ideal para aqueles com restrições dietéticas ou simplesmente para quem quer uma alternativa mais leve. Então, vamos à receita!
Ingredientes:
1 banana madura
3 colheres de sopa de farinha de trigo
2 colheres de sopa de cacau em pó
2 colheres de sopa de açúcar mascavo
1 colher de sopa de óleo de coco (ou óleo vegetal)
1/4 colher de chá de fermento em pó
Uma pitada de sal
Gotas de chocolate sem lactose (opcional, para decorar)
Instruções:
Prepare a Caneca:
Comece selecionando uma caneca grande o suficiente para conter a massa do bolo sem transbordar. Pincele o interior da caneca com um pouco de óleo de coco para evitar que o bolo grude.
Amasse a Banana:
Descasque a banana e amasse-a bem em uma tigela pequena até formar um purê suave.
Misture os Ingredientes Secos:
Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Mexa bem para garantir que todos os ingredientes estejam combinados uniformemente.
Adicione os Ingredientes Úmidos:
Ao purê de banana, adicione o óleo de coco e misture até ficar bem incorporado.
Combine os Ingredientes:
Despeje os ingredientes úmidos na tigela dos ingredientes secos e misture até obter uma massa homogênea.
Asse o Bolo:
Transfira a massa para a caneca preparada. Certifique-se de deixar espaço suficiente na caneca para o bolo crescer enquanto assa. Se desejar, adicione algumas gotas de chocolate sem lactose na parte superior da massa para uma pitada extra de indulgência.
Leve a caneca ao micro-ondas e asse em potência alta por cerca de 1 minuto e 30 segundos a 2 minutos. O tempo pode variar dependendo da potência do seu micro-ondas. O bolo estará pronto quando ele crescer e firmar, e um palito inserido no centro sair limpo ou com migalhas úmidas.
Sirva e Aproveite:
Retire a caneca do micro-ondas com cuidado, pois estará quente. Deixe esfriar por alguns minutos antes de desfrutar do seu bolo de caneca de chocolate com banana. Se desejar, adicione uma colher de sorvete sem lactose ou uma colher de creme de coco por cima para uma sobremesa ainda mais especial!
Este Bolo de Caneca de Chocolate com Banana sem lactose é uma maneira rápida e deliciosa de satisfazer seu desejo por algo doce. Experimente esta receita simples hoje mesmo e desfrute de um saboroso tratamento que é leve no estômago e na lactose!
